Про кулінарну справу римлян — Марк Ґавій Апіцій. Бібліотека античної літератури
Оригінальна ціна: 55 zł.48 złПоточна ціна: 48 zł.
Про кулінарну справу римлян — найвідоміша кулінарна пам’ятка античного світу, авторство якої традиційно пов’язують із Марком Ґавієм Апіцієм. Книга містить рецепти, поради та описи кулінарних традицій Давнього Риму, що стали важливим джерелом для вивчення античної гастрономії.
Українське видання серії Бібліотека античної літератури видавництва Апріорі знайомить читачів із цією унікальною пам’яткою у сучасному перекладі.
Придбати книгу можна у книгарні PaperBook з відправкою по Польщі за 24 години та доставкою по Європі.
Є в наявності
Марк Ґавій Апіцій — легендарний гурман Давнього Риму
Марк Ґавій Апіцій (близько 25 р. до н. е. — до 42 р. н. е.) — одна з найвідоміших постатей в історії античної гастрономії. Римський багатій, гурман і знавець кулінарного мистецтва, він жив у період правління імператорів Августа та Тиберія. Ім’я Апіція стало символом вишуканої кухні та любові до гастрономії, а вже за життя його називали людиною, яка присвятила себе мистецтву приготування їжі.
Хоча сучасні дослідники вважають, що збірка рецептів формувалася протягом кількох століть і остаточного вигляду набула лише у IV столітті, традиція пов’язує її саме з Марком Ґавієм Апіцієм. Саме тому його ім’я вже майже дві тисячі років залишається нерозривно пов’язаним із найвідомішою кулінарною книгою античного світу.
Про книгу Про кулінарну справу римлян
Про кулінарну справу римлян (лат. De re coquinaria) — єдина повністю збережена збірка кулінарних рецептів, що дійшла до нашого часу з епохи Давнього Риму. Українське видання вперше знайомить читачів із цією визначною пам’яткою античної культури рідною мовою.
До книги увійшло близько 500 рецептів, які охоплюють різні періоди розвитку римської кухні. Тут представлені страви з м’яса, риби, овочів, бобових, десерти, соуси, приправи та рекомендації щодо приготування святкових і повсякденних страв. Окремий розділ містить адаптовані рецепти, які дозволяють сучасному читачеві відтворити окремі страви давньоримської кухні.
Видання є цінним не лише як кулінарна книга. Воно відкриває побут, гастрономічні звички, торговельні зв’язки та культуру харчування Давнього Риму, дозволяючи краще зрозуміти життя однієї з найвпливовіших цивілізацій античного світу.
Перше українське видання
Книга є першим українським перекладом цієї пам’ятки античної кулінарної літератури. Видання поєднує історичну достовірність із доступністю для сучасного читача, а переклад зберігає особливості латинського тексту та античної кулінарної термінології.
Серія Бібліотека античної літератури
Книга входить до серії Бібліотека античної літератури видавництва Апріорі — масштабного видавничого проєкту, присвяченого українським перекладам найвизначніших творів Давньої Греції та Давнього Риму. Серія знайомить читачів із класичними текстами античної історії, літератури, філософії та культури, роблячи їх доступними українською мовою.
Кому буде цікава книга
Видання стане цінним джерелом для істориків, філологів, дослідників античності, кухарів, рестораторів, гастроентузіастів і всіх, хто цікавиться історією світової кухні. Книга буде однаково цікавою як для наукового використання, так і для широкого кола читачів, які прагнуть дізнатися більше про кулінарні традиції Давнього Риму.
Купити Про кулінарну справу римлян у книгарні PaperBook
Придбати книгу Про кулінарну справу римлян українською мовою можна у книгарні PaperBook. Ми пропонуємо широкий вибір українських книг у Польщі, швидку відправку протягом 24 годин, надійне пакування та доставку по всій Польщі й більшості країн Європи. Це видання стане чудовим подарунком для всіх, хто цікавиться античною культурою, історією кулінарії та гастрономічною спадщиною людства.
| Автор | Марк Ґавій Апіцій |
|---|---|
| Назва | Про кулінарну справу римлян |
| Видавництво | Апріорі |
| Жанр | Антична література |
| Кількість сторінок | 192 |
| Обкладинка | Тверда |
| Рік видання | 2024 |
| Мова видання | Українська |
| ISBN | 9786176298915 |
Магазин “Książka papierowa” працює і відправляє книги замовникам без вихідних.
Доставка
Курʼєр InPost 14,99 zł
Пачкомат InPost 12,99 zł
Безкоштовна доставка від 300 zł
Оплата
Після підтвердження замовлення, висилаємо рахунок фактуру на вказаний вами e-mail. Ви оплачуєте замовлення банківською картою онлайн.
Вам також може сподобатися…
Сентенції — Публілій Сір
Сентенції Публілія Сіра — короткі віршовані вислови про людську поведінку, мораль і суспільство. Вибрані з римських мімів, вони тримають увагу грою слів і раптовим поворотом думки: один рядок спонукає перевірити звичне судження.
Ростислав Паранько переклав афоризми українською з відтворенням віршової форми. Видання Апріорі в серії Бібліотека античної літератури можна замовити в PaperBook; воно зацікавить прихильників лаконічної поезії та античної етики.
Скорботні елегії. Листи з Понту — Публій Овідій Назон
Скорботні елегії та Листи з Понту — два поетичні цикли Овідія, написані у вигнанні. Розлука з Римом, звернення до близьких і потреба бути почутим визначають їхню інтонацію: поет намагається зберегти зв’язок зі світом, від якого його відділено.
Публій Овідій Назон постає тут автором елегій і віршованих послань. Український переклад Андрія Содомори в серії Бібліотека античної літератури видавництва Апріорі доступний у PaperBook читачам римської поезії та літератури про вигнання.
Строкаті історії — Клавдій Еліан
Строкаті історії збирають анекдоти, перекази, притчі, вислови відомих людей і спостереження за природою. Клавдій Еліан переходить від людських звичаїв до незвичайних випадків, зберігаючи подробиці, з яких складається повсякденний образ античності.
Римський автор писав давньогрецькою; його коротка проза дає матеріал для читання про культуру та уявлення давнього світу. Том серії Бібліотека античної літератури видавництва Апріорі доступний у PaperBook для читачів історичних оповідок і класичної літератури.
Трагедії — Евріпід
Трагедії Евріпіда переносять суперечності людського життя в міфологічні сюжети. Герої обстоюють власну правоту, піддаються пристрастям і сперечаються про справедливість; драматург уважно простежує розрив між їхніми словами та вчинками.
Давньогрецька драматургія Евріпіда в серії Бібліотека античної літератури видавництва Апріорі зацікавить читачів п’єс, студентів-філологів і тих, хто досліджує античний театр. Українське видання можна замовити в PaperBook.
Супутні товари
Печера ідей — Хосе Карлос Сомоса
В Афінах гине учень платонівської Академії. Його наставник Діагор просить Геракла Понтора з’ясувати причину смерті, а сучасний перекладач цієї історії помічає в давньому тексті власну загадку. У «Печері ідей» розслідування поступово стає перевіркою того, як ми читаємо й розуміємо докази.
Хосе Карлос Сомоса поєднує історичний детектив із філософським романом. Український переклад Олега Леська вийшов у серії «Історичний детектив» видавництва Апріорі. У PaperBook це читання для шанувальників античних сюжетів та інтелектуальних загадок.
Змова Катіліни — Ґай Саллюстій Крісп. Бібліотека античної літератури
Змова Катіліни — класичний історичний трактат Ґая Саллюстія Кріспа, присвячений одній з найвідоміших політичних криз Давнього Риму. Автор детально описує змову Луція Сергія Катіліни, аналізує її причини, перебіг і наслідки, розкриваючи особливості політичного життя Римської республіки.
Книга входить до серії Бібліотека античної літератури видавництва Апріорі та представлена українською мовою у перекладі Назара Ващишина.
Замовити видання можна у книгарні PaperBook з відправкою по Польщі за 24 години та доставкою до більшості країн Європи.
Метаморфози — Публій Овідій Назон
Від первісного хаосу до римського світу Овідій поєднує міфи темою перевтілення. Дафна стає лавром, Нарцис — квіткою, Арахна — павуком: зміна форми зберігає пам’ять про пристрасть, переслідування чи суперництво, з яких почалася історія.
Метаморфози Публія Овідія Назона — міфологічна поема в п’ятнадцяти книгах. Український переклад Андрія Содомори видано Апріорі в Бібліотеці античної літератури; у PaperBook його можна замовити для читання античних сюжетів у поетичній формі.
Марк Аврелій Наодинці з собою
Марк Аврелій Наодинці з собою — один із найвідоміших текстів стоїчної філософії, у якому римський імператор розмірковує про самодисципліну, обов’язок, людську природу та внутрішню рівновагу. Українське видання Апріорі в перекладі Ростислава Паранька допомагає відкрити античну мудрість сучасному читачеві.
Купити Наодинці з собою українською можна в PaperBook. Відправляємо замовлення протягом 24 годин по Польщі та до інших країн Європи, доставка по Польщі безкоштовна від 200 zł, у Вроцлаві доступний самовивіз.
Про природу речей — Тіт Лукрецій Кар
Лукрецій пояснює будову світу через атоми й порожнечу, а філософський виклад перетворює на поему. Шість книг ведуть від руху частинок до відчуттів, душі, виникнення людського суспільства та природних явищ; пізнання має звільнити людину від страху.
Про природу речей Тіта Лукреція Кара — дидактична поезія епікурейської традиції. Том Бібліотеки античної літератури видавництва Апріорі в PaperBook зацікавить читачів античної філософії, історії природничої думки й поетичного перекладу.
Про стійкість мудреця. Діалоги — Луцій Анней Сенека
У Діалогах Сенека розмірковує про короткочасність життя, щастя, душевний спокій, дозвілля та стійкість перед ударами долі. Стоїчні аргументи він перевіряє на людських звичках: прагненні багатства, залежності від чужої оцінки й невмінні розпоряджатися власним часом.
Луцій Анней Сенека звертається до читача як учасника філософської бесіди. Переклад Андрія Содомори в Бібліотеці античної літератури видавництва Апріорі можна придбати в PaperBook для знайомства зі стоїцизмом через тексти самого римського мислителя.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.